Доставка
З 11:00 до 21:45
Доставка:
МЕНЮ
ЛАНЧ СЕТ
ДИТЯЧЕ МЕНЮ
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
АЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Замовлення "Доставка" наразі недоступно
Ми почнемо працювати Сьогодні о 11:00.
Але ви можете зробити передзамовлення.
МЕНЮ
Секція “МЕНЮ” наразі недоступна для замовлення. Малинове меню
Малиновий Наполеон
460 ₴
300г
Свіжа малина
95 ₴
100г
Свіжа малина в шоколаді
275 ₴
50г
Свіжа малина з вершками
265 ₴
150г
Лимонад Малина-Лайм
Закуски
Грузинський овочевий салат
435 ₴
Сезонні томати, огірок, болгарський перець, ялтинська цибуля, кінза.
330г
8
8 - Горіхи
Вегетаріанська
Салат «Мустарiдзе»
410 ₴
Свіже яблуко, селера, волоський горіх, м'ята та соус мацоні з зернистою французькою гірчицею.
250г
8, 9, 10
8 - Горіхи, 9 - Селера, 10 - Гірчиця
Вегетаріанська
Салат «Панцанелла»
435 ₴
Сезонні томати, ялтинська цибуля, часник, кінза, домашня олія та обсмажені хрустики лаваша з тандиру.
350г
Вегетаріанська
Зелений салат
365 ₴
Салат Ромен, кінза, мʼята, базилік, свіжий огірок, болгарський перець, селера, фенхель, редис, зелений горошок, насіння льону та соняшника з цитрусовою заправкою.
200г
Теплий салат з курячою печінкою
510 ₴
Найніжніша куряча печінка обсмажена в соєвому соусі з медом, подається зі свіжим шпинатом та грушею "Дюшес" з медово-гірчичною заправкою.
180г
8, 10
8 - Горіхи, 10 - Гірчиця
Тартар із телятини з перцем цицак
575 ₴
Подаємо з гріночками з житнього хліба, свіжим перцем Цицак та мʼятою фрі.
110/40г
Тартар із запечених овочів
390 ₴
Запечений баклажан, помідор, болгарський перець, кінза та часник, заправлені соняшниковою олією. Подаються з вершковим соусом.
180г
Рулети з баклажанів
435 ₴
Рулети з баклажанів з горіховою заправкою із волоського горіха, рікоти, трюфельної пасти та трюфельної олії.
180г
8
8 - Горіхи
Карпачо з баклажану з горіховим соусом
445 ₴
Запечений баклажан з горіховим соусом, соусом теріякі, томатною сальсою та кунжутом.
180г
Пхалі асорті
355 ₴
Шпинат з пармезаном, буряк з в'яленою грушею та гарбуз з дикою журавлиною. В основу пхалі додається обсмажена ріпчаста цибуля, селера, горіхова паста та сванська сіль.
150/10г
8, 9
8 - Горіхи, 9 - Селера
Паштет з телячою печінкою та грушево-імбирним мармеладом
410 ₴
130г
Сулугуні з шором та соусом Ткемалі
385 ₴
Тоненькі слайси сулугуні в поєднанні з шором, сливовим соусом Ткемалі, волоським горіхом та пелюстками м'яти.
145/35г
8
8 - Горіхи
Фермерські грузинські сири
520 ₴
Асорті сирів: сулугуні, копчений сулугуні, бринза, імеритинський, копчений нитка, сирні мішечки з рікотою та трюфельним медом. Подаються з варенням із білої черешні.
210г
Карпаччо з лосося в оливково-гірчичному соусі
715 ₴
Тоненькі слайси лосося, цибуля шалот,
каперси, перець цицак та перець чилі заправлені
соусом із зернистої гірчиці.
130г
4
4 - Риба
Сванськi маринованi гриби
465 ₴
Мікс із трьох видів грибів (маслюки, опеньки, гливи), заправлений маринованою ялтинською цибулею, часником, рубленою кінзою і тархуном.
175г
Гострий перець цицак з шором
385 ₴
Гострий маринований перець Цицак із найніжнішою начинкою із шору, заправлений легким соусом із меду, лимонного фрешу, кінзи та часнику.
100 /30г
Гостре
Маринова слива
350 ₴
Слива Ткемалі в пряному маринаді власного виробництва.
200г
Вегетаріанська
Веганське
Бастурма
270 ₴
50г
Лобiо
335 ₴
Два види квасолі тушковані з томатами, селерою, волоським горіхом, червоною аджикою та часником.
150г
Вегетаріанська
Чиполіно
465 ₴
У літній сезон - запечена цибулина з сиром сулугуні, чебрецем і трюфельною олією під скоринкою із сиру пармезан.
180г
Хінкалі
Хінкалі мікс зі свинини та телятини
420 ₴
4 шт
Середньо-гострий
Хінкалі ягня
420 ₴
4 шт
Гостре
Хінкалі пасанаурі з телятиною
420 ₴
4 шт
Хінкалі з сулугуні та бринзи
420 ₴
4 шт
Смажені хінкалі Мікс зі свинини та телятини з соусом Мацоні
420 ₴
225/30г
Смажені хінкалі з ягня з соусом Мацоні
420 ₴
225/30г
Смажені хінкалі Пасанаурі з телятини з соусом Мацоні
420 ₴
225/30г
Смажені хінкалі з сулугуні та бринзи
420 ₴
5 шт
Супи
Окрошка по-грузинськи
345 ₴
Освіжаюча окрошка по-грузинськи на айрані (є часник) з дрібно нарізаним
ростбіфом, курячим стегном, відвареним яйцем, свіжим огірком, редисом, зеленою цибулею та гірчицею. Щедро посипається кінзою та кропом.
300г
Харчо
355 ₴
Яловичий насичений бульйон середньої гостроти на основі томатів, ріпчастої цибулі, часнику, волоського горіху та аджики, зі шматочками відварної яловичини та битого рису. Подається зі свіжою кінзою.
350г
Гостре
Бульйон з курки з мiнi-хiнкалi
355 ₴
Насичений бульйон із домашньої курки, з міні-хінкалі з м'ясом молодої телятини та мускатним горіхом.
330г
Бульйон з курки з локшиною та фрикадельками
330 ₴
Легкий бульйон із домашньої курки, з курячими фрикадельками, домашньою локшиною та кропом.
350г
Хашлама з ягняти
425 ₴
Насичений бульйон з ягняти, томлений з овочами та спеціями.
Подаємо зі шматочками ягняти.
350г
Рибна юшка
540 ₴
Ароматна юшка зі шматочками судака, сома, білого амура та лосося, подається з картоплею, цибулею порей, часником, кінзою та запеченим перцем Чилі.
400г
4
4 - Риба
Випічка
Лаваш з тандиру
155 ₴
Georgian bread baked in Tandir
250г
Хачапурi по-мегрельськи
425 ₴
Ароматний хачапурі з подвійною порцією сиру сулугуні, насолоду від якого можна розтягнути аж до самої Грузії.
400г
3
3 - Яйця
Хачапурі по-мегрельськи з трюфельною пастою
755 ₴
Начинка з найніжніших сирів: рікота, бринза, сулугуні з трюфельною пастою та трюфельною олією. Мрія кожного гедоніста.
400г
Хачапурі з лисичками
780 ₴
Хачапурі з лисичками у вершковому соусі з пореєм, часником і кропом під скоринкою сулугуні. Сезонний хіт, заради якого варто повертатися.
480г
Хачапурі з грушею, рікотою та горгонзолою дольче
755 ₴
Ароматний хачапурі з карамелізованою грушею, рікотою та горгонзолою дольче. Коли солодке і сміливе домовились.
400г
Хачапурi «Диявола»
510 ₴
Начинка із сиру сулугуні з соусом Сацебелі, бастурмою, перцем Цицак, кінзою та аджикою. Робимо Ваше життя пекельнішим.
350г
Гостре
Хачапурi по-аджарськи
465 ₴
Той самий човник із сиром сулугуні та бринзою, з перепелиними жовтками та вершковим маслом.
340г
3
3 - Яйця
Хачапурі зі шпинатом
510 ₴
Пікантний варіант з сиром сулугуні, шпинатом, цибулею порей, перцем Чилі, часником та хмелі сунелі. Моряк Папай з'їв би три.
300г
Кубдарі з ягням
585 ₴
Поєднання м'яса молодого ягня, червоної аджики, часнику, кінзи, чорного перцю, куркуми. Кубдарі замість Фераррі - вдалий вибір.
340г
Гарячі страви
Чахохбiлi з курчам
590 ₴
Курча тушковане з томатами пелаті, болгарським перцем, ялтинською цибулею, часником, кінзою та петрушкою.
300г
Чкмерулi з курчам
640 ₴
Обсмажене курча з вершками, часником, кінзою та базиліком. Подається з букетом свіжої зелені.
300г
Чашушулi з телячими щiчками
550 ₴
Томлені телячі щічки з цибулею, томатами, болгарським перцем, аджикою, часником, укропом, перцем Чилі та кінзою.
250г
Міні-долма «Чічіко»
550 ₴
М'ясо фермерського кролика з цибулею порей, морквою, рисом, фундуком та петрушкою загорнуте в виноградні листя. Подається з соусом Мацоні, грузинським соусом Песто та свіжомеленою корицею.
250г
8
8 - Горіхи
Томленi язички ягня «Телавi»
860 ₴
Томлені язички у червоному винному соусі. Подаються з картопляно-трюфельним пюре.
250г
Запечена ніжка ягня
1 550 ₴
Подається із полентою з сиром горгонзола Дольче та соусом чимічурі по-грузинськи: кріп, м'ята, кінза, базилік, тархун, оливкова олія, часник, лаймовий фреш та крихта фісташки.
520г
8
8 - Горіхи
Хоспер меню
Бургер по-грузинськи з телятиною
555 ₴
Соковита котлета з телятини, сир сулугуні, тушковані овочі аджапсандал, маринована цибуля, домашній майонез, аджика, кінза та сливовий соус Ткемалі загорнуті в лаваш з тандиру.
440г
Бургер по-грузинськи з ягням
555 ₴
Соковита котлета з молодого ягня, сир сулугуні, тушковані овочі аджапсандал, маринована цибуля, домашній майонез, аджика, кінза та сливовий соус Ткемалі загорнуті в лаваш з тандиру.
440г
Шашлик з iндички
530 ₴
Подається на виноградному листі з
кукурудзяною кашею гомі із запеченим сиром сулугуні.
150/70г
Шашлик зi свиного ошийка
545 ₴
Подається на виноградному листі з
кукурудзяною кашею гомі із запеченим сиром сулугуні.
150/70г
Каре телятини*
825 ₴
Найніжніше м'ясо телятини на кістці, подається на виноградному листі з
кукурудзяною кашею гомі із запеченим сиром сулугуні.
150/70г
Люля-кебаб з телятини
545 ₴
Рублена м'якоть телятини, цибуля, кінза, перець Чилі та червона аджика. Подається на
виноградному листі з кукурудзяною кашею гомі із запеченим сиром сулугуні.
150/70г
Люля-кебаб з ягня
565 ₴
Рублене м'ясо ягня, цибуля, кінза, перець Чилі та червона аджика. Подається на
виноградному листі з кукурудзяною кашею гомі із запеченим сиром сулугуні.
150/70г
Люля-кебаб з індички
540 ₴
Рублене м'ясо індички, цибуля, кінза та перець Чилі. Подається на виноградному листі з кукурудзяною кашею гомі із запеченим сиром сулугуні.
150/70г
Сібас з хосперу
930 ₴
Подається на виноградному листі з половинкою соковитого лимону.
1 шт/70г
Люля-кебаб з щуки та лосося
780 ₴
Дрібно рублене м’ясо щуки і лосося, кінза, м'ята та грузинськи спеції. Подається на виноградному листі з кукурудзяною кашею гомі із запеченим сиром сулугуні.
150/70г
Ципа по-мегрельськи
780 ₴
Смажене гостре курча з червоною аджикою, подається на виноградному листі.
320г
Гостре
Ципа по-грузинськи
780 ₴
Смажене курча, змащене паприкою, подається на виноградному листі.
320г
Соус на Ваш вибір
Ткемалі
80 ₴
Кисло-солодкий сливовий соус.
30г
Сацебелі
80 ₴
Томатний пряний соус з рубленою цибулею, часником та кінзою.
30г
Наршараб
80 ₴
Солодкий гранатовий соус.
30г
Аджика
80 ₴
Гострий соус з перцем Чилі.
30г
Мацоні
80 ₴
Кисломолочний соус з часником та зеленню.
30г
Сметана
50 ₴
Гарніри
Картопляне пюре
165 ₴
150г
Відварна картопля з часником та кропом
380 ₴
200г
Смажена картопля з лисичками
455 ₴
250г
Полента з сиром горгонзола Дольче
345 ₴
Кукурудзяна каша з додаванням італійського сиру горгонзола Дольче, вершків та вершкового масла.
150г
Аджапсандал
420 ₴
Тушковані баклажани та болгарський перець, свіжі помідори, червона цибуля, часник, аджика, перець Чилі, базилік та кінза.
250г
Вегетаріанська
Овочi гриль
420 ₴
Баклажан, цукіні, ялтинська цибуля, коктейльний помідор та болгарський перець.
230г
Вегетаріанська
Веганське
Свiжа зелень
190 ₴
Кінза, базилік, петрушка, зелена цибуля.
50г
Вегетаріанська
Веганське
Десерти
Наполеон «Чiчiко»
445 ₴
Не класичний, а грузинський. На цього короля десертів їздить увесь Київ. З хрусткого, бездріжджового, листкового тіста фуетаж з легким заварним кремом.
285г
Снікерс "Чічіко"
295 ₴
Батончик із білого та чорного шоколаду, пісочного тіста, солоної карамелі, фундука та арахісу в глазурі із чорного шоколаду.
90г
5, 8
5 - Арахіс, 8 - Горіхи
Мiнi-хiнкалi з вишнею
445 ₴
Подаємо в домашньому полунично-вишневому киселю з соусом мацоні.
250г
Мацоні з медом та горіхами
265 ₴
Повітряний мацоні на рослинних вершках із матчею, медом, волоським горіхом та карамелізованим мигдалем.
150г
Хрустка хінкалі-філо з м'яким сиром та з трюфельним медом
485 ₴
Запечена до золотистої скоринки, подається з пелюстками чорної вулканічної солі.
70/10г
Цукерка «Грильяж»
95 ₴
Вегетаріанська цукерка ручної роботи в чорному натуральному шоколаді з начинкою із стружки кокосу з медом, чорносливом, мигдалем та солоною карамеллю.
1 шт.
Домашня олія
Зелена олія з запашними травами
Рекомендуємо вживати з лавашем
Сванська сіль
150 ₴
50г
Лаваш з тандиру
155 ₴
250г
ЛАНЧ СЕТ
Секція “ЛАНЧ СЕТ” наразі недоступна для замовлення. ДИТЯЧЕ МЕНЮ
Секція “ДИТЯЧЕ МЕНЮ” наразі недоступна для замовлення. БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Секція “БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ” наразі недоступна для замовлення. АЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Секція “АЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ” наразі недоступна для замовлення.